La Finca

Viña La Zarzuela

En el corazón del Pago de Añina, Jerez

Viña La Zarzuela está situada en una de las zonas más emblemáticas del Marco de Jerez, donde la tradición y excelencia vitivinícola convergen. Este viñedo, caracterizado por su herencia histórica, se ubica sobre terrenos albarizos típicos de la región, ideales para el cultivo de las variedades tradicionales utilizadas en los vinos de Jerez.

La finca cuenta con parcelas diferenciadas que reflejan la diversidad del terreno, desde áreas más compactas hasta suelos calcáreos profundos. Estas características únicas, junto con el microclima del pago, favorecen la obtención de uvas de excepcional calidad.

En Viña La Zarzuela, los bajos rendimientos  aseguran una concentración óptima en cada grano, garantizando la esencia de los vinos que nacen aquí. La conjunción entre su riqueza paisajística y su valor enológico posiciona a este viñedo como un referente en la producción de vinos que representan la identidad del Pago de Añina.

Viña La Zarzuela no es solo un viñedo, es un legado de tradición y una apuesta por la excelencia

Viña La Zarzuela se erige como un lugar único que combina tradición, singularidad y el carácter inconfundible de Jerez.

1887
1902
1962
1982
2008

Finca propiedad de Sres. Hijos de Antonio López, donde elaboraban vinos generosos de la época.

Williams & Humbert compra la finca para también elaborar vinos generosos de la época.

La finca pasa a las manos de Nueva Rumasa

La finca pasa a formar parte del legado de la Familia Medina.

 

La finca es adquirida por su actual propietario y apasionado vitivinicultor, José Manuel Bustillo Barroso, quien ha sabido preservar y enriquecer su esencia

La Zarzuela se extiende sobre una finca de 80 hectáreas, de las cuales 35 hectáreas están dedicadas al viñedo, en pleno Pago de Añina, una de las zonas más privilegiadas del Marco de Jerez.

El viñedo está plantado a una altitud que varía entre 50 y 100 metros sobre el nivel del mar, característica  en esta región, lo que contribuye a su exposición única al microclima que define este enclave. 

Además, en Viña La Zarzuela se haya plantada una antigua variedad autóctona de la Sierra de Grazalema, cultivada en cepas que alcanzan hasta los 6 metros de altura, una verdadera joya enológica recuperada por su viticultor, con la cuál se realiza un vino de autor de ediciones muy limitadas.

Las suaves brisas atlánticas y los suelos de albariza permiten un equilibrio natural entre la maduración óptima de la uva y su frescura característica.

Aunque las temperaturas en la región pueden ser extremas durante los meses de verano, las noches más frescas y la altitud crean condiciones ideales para el desarrollo de uvas de alta calidad. Este entorno único se traduce en vinos con gran personalidad, que reflejan tanto el carácter del terreno como la influencia del clima.

Viña La Zarzuela es un ejemplo de cómo la naturaleza y la tradición se unen para dar lugar a una viticultura excepcional que honra el legado de Jerez

Viña La Zarzuela

Viña La Zarzuela: una viticultura de altura

Descubre Viña La Zarzuela

Una experiencia inolvidable

Descubre Viña La Zarzuela, un oasis de vida regenerativa donde la tradición y la innovación vitivinícola se unen.

Sumérgete en un paisaje único de tierras albarizas, en el corazón del histórico Pago de Añina; viñas históricas y prácticas sostenibles que preservan el legado de siglos de viticultura en el Marco de Jerez.

Aquí, el vino no solo se cultiva, se vive.

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